Ortezzano

I riti di Pasqua tra il fermano e l’ascolano

Siete tra il fermano e l’ascolano e volete sapere quali riti pasquali potete vedere? Eccoci qui, pronti ad ospitarvi e a guidarvi nei più belli borghi della zona. Partiamo da Ortezzano, il nostro paesello dove è solito il venerdì santo riempirsi di luci soffuse e di statue sostenute dai partecipanti che sfilano entrando nel centro…

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Che Pasqua sarebbe senza la pizza di formaggio?

La pizza di formaggio sembra un piccolo panettone ed è una delle ricette più in voga nelle cucine marchigiane durante le festività di Pasqua. Questa preparazione tradizionale affonda le sue radici nel centro Italia, tra Umbria e Marche. Naturalmente ogni provincia, ogni paese ma anche ogni cucina ha una ricetta propria, modificata in base ai…

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Ciambella strozzosa, una tradizionale bontà marchigiana per Pasqua.

Si sta avvicinando Pasqua e le vergare delle Marche iniziano la preparazione di dolci tipici di un tempo ormai lontano, in cui la cucina impiegava ingredienti poveri, che spesso venivano direttamente dalle mani dei contadini, e con i quali si realizzavano piatti particolari e diversissimi tra loro. Il nostro Agriturismo ha da sempre riproposto queste…

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I nostri peccati di gola per Carnevale!

Abbiamo parlato degli eventi in programma e delle folli usanze in questi giorni di festa nel fermano e nell’ascolano, ma oggi vogliamo farvi vivere un vero e proprio viaggio colorato e gustoso nella nostra tradizione culinaria di Carnevale. I nostri peccati di gola per Carnevale? Ovvio, cicerchiata, sfrappe, ciambelline e arancini. Partiamo dalla cicerchiata. Sicuramente…

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Semifreddo al croccantino: quando una tradizione diventa giovane.

Oggi vogliamo farvi conoscere uno dei nostri dessert più richiesti all’interno del nostro ristorante: nasce da vecchie tradizioni ma ha quel che di novità, giovinezza e di freschezza; proprio come la nostra cucina, un mix tra tradizione e innovazione. Eh si, perché ormai da anni in cucina ad affiancare mamma Anna c’è Giovanni, un cuoco…

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Per San Valentino regalatevi l’emozione di una cena!

Febbraio, il mese del freddo, del camino acceso, dei maglioni di lana…e del calore di coppia! Infatti ogni anno il 14 febbraio tutti gli innamorati festeggiano la loro unione. L’amore è un pensiero piccolo e speciale. È un sentimento grande e quotidiano. È un caffè caldo al mattino, un bicchiere di vino accanto al fuoco….

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L’ Epifania tutte le feste porta via…ultimo weekend di festa tra Fermo ed Ascoli Piceno

Come ogni anno nel weekend dell’Epifania, nella zona tra Fermo ed Ascoli Piceno, nelle Marche, si svolgeranno i consueti appuntamenti con la Befana, con cui si chiude tutto il periodo di festa natalizio. In particolare, vi ricordiamo il 6 gennaio a Porto Sant’Elpidio uno speciale motoraduno per salutare la venuta della simpatica vecchina nella cornice…

Ponte dell'Epifania 2017 - La Befana nelle Marche

Concedetevi un pò di tranquillità nel week end della Befana!

La befana  del 2017 si presenta con un bel regalo! Il lungo ponte dell’Epifania è l’occasione giusta per godersi gli ultimi momenti di relax prima di tornare a lavoro. Dal 6 all’8 gennaio l’Agriturismo Vecchio Gelso vi propone di visitare le Marche, per gustare i prodotti tipici, il vino e visitare i borghi allestiti per…

Un piatto per Capodanno? i vincisgrassi: la storia di Anna.

Non sapete cosa cucinare per Capodanno? Noi un’idea ce l’abbiamo e ve la presentiamo: vi racconteremo come Anna, la cuoca madre del Vecchio Gelso ha imparato a prepararli! Le Marche sono ormai conosciute come la regione dei Vincisgrassi al quale viene data l’errata attribuzione delle tradizionali lasagne. Ebbene, sono tante le differenze, a partire dalle…